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短い説明文
1956年「まるにし食堂」開業。現在は、当時の名前をとって「弁当専科まるにし」として3代に渡り運営しています。「安くて美味しい」お弁当屋さんとして、泉大津市の企業様、デイサービス、イベント関係を中心に幅広い分野にお弁当を届けていいます。
お客様のご要望を聞いて和食・中華等をご要望を聞いてからこしひかり100%の美味しいご飯(お米)にこだわり、漬物だけでも食べれる美味しいご飯を、バラエティーに富んだおかずと共に皆様に真心込めて運んでいます。
今後、この健康的で高品質なハンバーグ開発をきっかけに、健康的なお弁当を目指しています。泉大津市民や近隣に地域の皆様にも、愛情いっぱいのお弁当と笑顏を届けるために、真心と素材と共にこだわって弁当を作っていきますので、応援よろしくお願いします。
著書:「中塚由子先生と50人のママたち」(銀河出版舎)
NHK「あさイチ」出演2度(泉大津市での子育て支援活動に密着取材)
パンの世界大会(モンディアルデュパン)
-2015年より日本代表チームにて栄養部門をサポート
-2019年(第7回)フランス本大会優勝
-2021年(第8回)フランス本大会優勝 /連覇へ導く
-2023年日本大会(初開催)日本代表栄養士として審査員を務める
企業や病院などとコラボでの健康志向の商品を開発
2023年 介護食コンクールにてリハビリ病院、有名パティスリーとの共同開発 - 日本食糧新聞社の賞を受賞
泉大津市行政の外部講師として子育て支援や食育指導
成長期の子どもたちに必要な食事を実際に食してもらうサロンを毎月開催
シニア世代に向けたフレイル予防講座講師